¿Cuánta plata mensual se necesita para vivir en Uruguay?

Hola hola, soy argentina pero hace varios años que viajo por el mundo, actualmente vivo en Tailandia desde hace 5 años. Tengo ganas de volver para sudamérica pero no a Argentina. Mi pregunta es ¿Se puede vivir tranqui en Uruguay con usd2000 mensuales? Mi estilo de vida es bastante austero y mi idea no es vivir en Montevideo, supongo que voy a recorrer un poco el país y elegir algún lugar rural y tranquilo porque es lo que suelo hacer en todos los países por los que ando. Ya conozco Uruguay, fui varias veces y me gustaría hacer la experiencia de quedarme un par de años viviendo ahí.